| Informations sur l'article | Valeur |
|---|---|
| Catégorie: | Hotte / Châssis / Armoire de Fermentation |
| Puissance: | 3 kW |
| Tension: | 230 V / 1N/PE / 50Hz |
| Type de produit: | Produit principal |
| Connexion: | Électrique |
| Marque: | SGS Gastro |
| Type d'entreprise: | Snack bar, Kebab shop, Pizzeria, Ice cream parlor, Butcher shop, Bakery, Fish shop, Café, Market supplies, Restaurant, Bar, Catering, Event catering, Canteen, Kiosk, Gas station, Supermarket, Asian restaurant, Confectionery, Hotel, Fried Chicken Restaurant, School & Daycare |
| Poids d'expédition: | 110,00 kg |
| Poids de l'article: | 105,00 kg |
Armoire de fermentation à 3 niveaux pour four de boulangerie 1200
Construction robuste et manipulation facile caractérisent ce modèle pour la cuisine professionnelle. Commandez en ligne dès maintenant – idéal pour les cuisines professionnelles dans toute l'Allemagne.
Armoire de fermentation pour four de boulangerie 1200 à 3 niveaux – fermentation parfaite de la pâte pour des résultats de cuisson de première qualité
- L'armoire de fermentation pour four de boulangerie 1200 à 3 niveaux est le complément idéal pour les boulangeries et pâtisseries professionnelles. Grâce à un contrôle précis de la température et de l'humidité, cette armoire de fermentation garantit une fermentation homogène de la pâte et des résultats de cuisson optimaux.
Caractéristiques & avantages :
- Conditions de fermentation optimales : régulation de la température et de l'humidité pour un repos parfait de la pâte.
- Construction robuste : fabrication en inox de haute qualité pour la durabilité et l'hygiène.
- Utilisation facile : panneau de commande permettant de régler la température requise pour la fermentation.
- Efficacité énergétique : isolation thermique efficace pour réduire la consommation d'énergie.
- Cette armoire de fermentation garantit une fermentation homogène et améliore la qualité de vos produits de boulangerie en optimisant le volume, la texture et la saveur. Parfaite pour les boulangeries souhaitant offrir une qualité constamment élevée.
Fiche technique
- Code : MK1200-T
- Dimensions extérieures : 162 x 90 x 70 cm
- Dimensions intérieures : 12 pcs. 40 x 60 cm
- Raccordement : 3 kW 230 V
- Poids : 105 kg
- Informations complémentaires
- Fabriqué conformément aux directives d'hygiène et de sécurité.
- Les appareils portent le marquage CE conformément aux réglementations.
- Tous les matériaux sont fabriqués selon les normes alimentaires européennes.