Produktbeschreibung
Ein Gastronorm-Behälter (GN-Behälter) ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Großküche. In der professionellen Küche kann man nie genug GN-Behälter oder Tabletts haben. Die Verwendung von GN-Tabletts mit den gleichen Abmessungen macht die Arbeit in der Küche viel effizienter. Da GN-Behälter stapelbar sind, sind sie perfekt für die Lagerung und nehmen wenig Platz in der Küche ein. Dieser Deckel ist transparent und ebenfalls aus Polycarbonat, passend zu den GN-Behältern aus Polycarbonat von Maxima.
Was ist Gastronorm?
Gastronorm ist ein weltweiter Standard für die Größe dieser Behälter. Der große Vorteil ist, dass sie aufgrund der gleichen Abmessungen in Kombination mit einer Vielzahl von Großküchengeräten verwendet werden können. So eignen sich GN-Behälter für den Einsatz in Backöfen, Kühlschränken, Gefrierschränken, Saladetten, Displays, Bain Maries und sogar Chafing Dishes. Durch die Verwendung von GN-Behältern mit den gleichen Abmessungen wird die Arbeit in der Küche wesentlich effizienter. Darüber hinaus erfüllt der GN-Behälter die europäischen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit.
Vorteile von Polykarbonat
Die Verwendung von Polycarbonat bei GN-Behältern und Deckeln bietet viele Vorteile: Das Material ist nahezu unzerstörbar und dank seiner Transparenz von allen Seiten einsehbar, so dass man den Inhalt des Behälters erkennen kann. Außerdem ist es ein geruchs- und geschmacksneutrales Material, das diese Eigenschaften nicht von den Lebensmitteln aufnimmt. Der größte Vorteil liegt jedoch in der einfachen Reinigung: GN-Behälter und Deckel aus Polycarbonat sind spülmaschinenfest, trocknen schnell und sind temperaturbeständig von -40 bis 100°C.
Produktspezifikationen
GN-Behälter und -Deckel aus verschiedenen Materialien sind nicht austauschbar.
