Arbeiten Sie mit Zutaten, die nicht zu heiß werden dürfen, damit sie nicht verbrennen oder sich lösen? Dann ist diese gasbetriebene Bain-Marie ideal, um zum Beispiel Schokolade zu schmelzen oder Saucen zu erhitzen. Sie bietet eine perfekte Möglichkeit, Lebensmittel zu kochen und warm zu halten. Die Bain-Marie wird manuell mit Wasser befüllt und der Monoblock-Wasserbehälter ist absolut wasserdicht. Um das Wasser zu entfernen, können Sie es schnell und einfach über den Ablasshahn ablassen.
Geeignet für GN-Behälter
Diese elektrische Bain-Marie ist für GN-Behälter geeignet. Die GN-Behälter passen perfekt in die Bain-Marie, so dass keine Wärme verloren geht. Die Behälter werden nicht standardmäßig mitgeliefert, aber Sie können sie ganz einfach über unsere Website bestellen. So können Sie selbst die genaue Konfiguration und die Größen der Behälter bestimmen, die Sie verwenden möchten. Ohne die Verwendung von Abstandshaltern können Sie 1/1 GN- und 1/2 GN-Behälter einsetzen. Wenn Sie andere Größen verwenden, müssen Sie Abstandshalter verwenden, die ebenfalls in unserem Webshop erhältlich sind. Die maximale Höhe der GN-Behälter, die Sie verwenden können, beträgt 15 cm.
Einfache Reinigung
Das Bain-Marie wird bei normalem Gebrauch kaum verschmutzt. Wenn Sie das Gerät dennoch reinigen möchten, schalten Sie es nach dem Gebrauch aus und nehmen Sie die GN-Behälter heraus. Seien Sie jedoch vorsichtig, da sich heiße Wassertropfen von den Tabletts lösen können. Die GN-Behälter können in der Spülmaschine gereinigt werden. Lassen Sie das Wasser über den Wasserhahn aus dem Bain-Marie ablaufen. Das Innere und Äußere des Bain-Marie besteht aus rostfreiem Stahl und kann mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Trocknen Sie zum Schluss alle Teile ab und setzen Sie das Bain-Marie wieder zusammen.
Eigenschaften
- Langlebige Konstruktion
- Gehäuse aus rostfreiem Stahl
- Vollständig wasserdichtes Monoblock-Wasserbecken
- Nahtlos geschweißter Deckel
- Hochbelastbare Komponenten
- Effiziente und schnelle Erwärmung
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 20,6kg
- Abmessungen: B80 x T70 x H28cm
- Gesamtleistung: 2,0 kW
- 230V / 50Hz / 1 Phase 2000W
Bitte beachten Sie: Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.
