Gastro Schnellkühler - Passt 10 x 1/1 GN - Kapazität

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Gastro Schnellkühler - Passt 10 x 1/1 GN - Kapazität

Name: Gastro Schnellkühler - Passt 10 x 1/1 GN - Kapazität
SKU: SGS-09400930
Price: 2719.99 EUR
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Artikelnummer: SGS-09400930

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Mit diesem professionellen Schnellkühler können Sie Lebensmittel schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Er hat ein Fassungsvermögen für 10 x 1/1 GN oder 40 x 60 cm große Bakerynorm-Schalen, die mit Lebensmitteln gefüllt sind. Er passt perfekt in jede Catering-Küche, z. B. in Hotels, Restaurants, Cafés und Kantinen. Außerdem ist er auf Rädern gelagert und lässt sich daher leicht bewegen.

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Beschreibung

Produktinformationen

Kategorie:

Schockfroster

Produktbeschreibung

Wenn Sie die Qualität Ihrer Produkte so hoch wie möglich halten und bakterielle Verunreinigungen vermeiden wollen, dann ist ein professioneller Schnellkühler das ideale Gerät für Sie. Nach der Zubereitung Ihrer Speisen können Sie diese im Schnellkühler schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Dadurch wird ein grobes Auskristallisieren verhindert und der Verlust an Geschmack, Feuchtigkeit und Gewicht ist minimal. Ein zusätzlicher Vorteil: Es gibt weniger Lebensmittelabfälle dank der längeren Haltbarkeit der zubereiteten Speisen. Dieser Schnellkühler kann problemlos 10 x 1/1 GN-Schalen oder 40 x 60cm Bakerynorm-Schalen aufnehmen. Er ist ideal zum Einfrieren von Fleisch, Obst, Cocktails und fertigen Desserts.

Kühlt schnell

Dieser leistungsstarke Schnellkühler kühlt innerhalb von 90 Minuten auf 3 ºC und in etwa vier Stunden auf -18 ºC. Er ist mit einem intelligenten digitalen Temperaturregler und einem Kernthermometer ausgestattet. Sie können diesen Schnellkühler bis zu einer maximalen Umgebungstemperatur von 32 ºC verwenden. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und das verwendete Kältemittel ist R290, frei von FCKW. Um den Transport zu erleichtern, ist der Schnellkühler auf Rädern gelagert und luxuriös mit einer Griffmulde ausgestattet. Die Tür ist selbstschließend und mit einer antibakteriellen Gummidichtung versehen. Im Inneren finden Sie abgerundete Ecken, damit sich kein Schmutz ansammelt und er leicht zu reinigen ist.

Leichte Reinigung

Die Reinigung dieses professionellen Gefrierschranks ist ganz einfach. Doch bevor Sie ihn reinigen können, muss er zunächst abgetaut werden und die Temperatur muss der Umgebungstemperatur entsprechen. Das Gerät verfügt über eine automatische Abtauung. Für eine gründliche Reinigung benötigen Sie nur ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel. Verwenden Sie nicht zu viel Wasser, damit die Beschichtung erhalten bleibt und sich im Inneren kein Rost bildet. Bei der Reinigung von Kühl- und Gefrierschränken ist es wichtig, sie vor der erneuten Verwendung mit einem weichen Tuch trocken zu wischen.

Merkmale

Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304)
Automatische Abtauung
Verdampfer für Kühlwasser
Luxuriöse Ausführung mit Griffmulde
Kompakte Schutzisolierung von 6 cm
Selbstschließende Tür mit antibakterieller Gummidichtung

Produktspezifikationen

Nettogewicht: 160kg
Innenmaße: B67 x T40 x H79cm
Außenmaße: B80 x T80 x H160cm
Abstand zwischen den Tabletts: 4cm
Schnellkühlung: von 70 bis 3°C innerhalb von 90 min für 40kg
Schnellgefrieren: von 70 bis -18°C innerhalb von 240 min für 28kg
230V / 50Hz / 1 Phase 980W

Hersteller gemäß GPSR
Maxima