Pizzaöfen

Professionelle Pizzaöfen für die Gastronomie – Qualität, die man schmeckt

Wer in der Gastronomie eine perfekte Pizza servieren möchte, weiß: Das Geheimnis liegt nicht nur im Teig, sondern vor allem im richtigen Pizzaofen. Bei SGS Gastro bieten wir Ihnen eine breite Auswahl an leistungsstarken Gastronomie-Pizzaöfen, die speziell für den intensiven Dauereinsatz in Pizzerien, Restaurants, Imbissen und Bäckereien entwickelt wurden. Unsere Öfen garantieren eine gleichmäßige Hitzeverteilung, maximale Energieeffizienz und langlebige Qualität.

Elektro-Pizzaöfen vs. Gas-Pizzaöfen: Was passt zu Ihrem Betrieb?

Je nach den Gegebenheiten in Ihrer Küche und Ihren persönlichen Vorlieben können Sie zwischen verschiedenen Beheizungsarten wählen:

• Elektro-Pizzaöfen: Der Klassiker in den meisten Gastro-Küchen. Sie zeichnen sich durch eine präzise, getrennte Temperaturregelung für Ober- und Unterhitze aus und sind extrem zuverlässig im Alltag.
• Gas-Pizzaöfen: Ideal für Betriebe, die Betriebskosten senken möchten und über einen entsprechenden Gasanschluss verfügen. Sie heizen besonders schnell auf und sorgen für das traditionelle Backaroma.
• Durchlauföfen (Tunnelöfen): Perfekt für Systemgastronomie und Lieferdienste mit hohem Bestellaufkommen. Dank des automatischen Transportbandes wird jede Pizza absolut gleichmäßig und in Rekordzeit gebacken.

Wichtige Qualitätsmerkmale unserer Gastro-Pizzaöfen

Unsere Öfen sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und optimal isoliert, um den Wärmeverlust zu minimieren. Ein entscheidender Vorteil ist die Backfläche aus hochwertigem Schamottstein (Refraktärstein). Dieser speichert die Hitze optimal und gibt sie direkt an den Pizzaboden ab – für den typisch knusprigen, italienischen Pizzaboden. Mit Temperaturen von bis zu 450 °C oder 500 °C bewältigen unsere Geräte auch Stoßzeiten mühelos.

Finden Sie die richtige Kapazität: Von 1-Kammer bis zu Doppelkammer-Öfen

Ob kompakter Einkammer-Ofen für das Bistro oder robuster Doppelkammer-Pizzaofen für die Großküche – wir führen Modelle für jede Kapazität. Wählen Sie zwischen Öfen für 4, 6, 8 oder mehr Pizzen pro Backgang.